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CAFÉ COM CALDO DE CANA da Pousada das Cigarras

Já Fiz

Ingredientes (2)

Como Fazer

  1. 1.
    Ferva o caldo de cana e retire a espuma que se forma na superfície com uma escumadeira. Acrescente o pó de café, mexa bem e passe a mistura pelo coador
  2. 2.
    (receita de Maria Freire Rameck, proprietária da Pousada das Cigarras, retirada do livro Delícias de Paraty).

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