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Calda de Açúcar Queimado

Já Fiz

Ingredientes (2)

Como Fazer

  1. Em uma panela, coloque o açúcar. Leve em fogo baixo, Até atingir a cor de caramelo. Depois que derreteu todo o açúcar sem ficar nenhum pedacinho, Junte a água e mexa com a colher de pau. Sirva com pudim.

Por: Cesar Alexandre Volpini Risk
Rendimento: 14 porções

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Comentários (2)

Noemi Silva

E quem não tem a colher de pau.

Boa tarde Noemi, você pode utilizar uma espatula de silicone ou utensílios em polietileno desde que ambos tenham resistência ao calor. Abraços, Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Sabine

Tem que ficar mexendo o açúcar constantemente, e caso empedre a calda, permanecer no fogo mexendo até obter uma calda homogênea.

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Calda de Açúcar Queimado