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Caldinho de Camarão

Caldinho de Camarão

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Ingredientes (13)



Preparo

  • 1. * Numa panela grande ponha o tomate, a cebola, os pimentões, o alho, a cebolinha e o coentro.
  • 2. * Leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, por 20 minutos ou até os legumes ficarem macios.
  • 3. * Bata tudo no liquidificador até obter um molho espesso.
  • 4. * Se necessário, acrescente um pouco de água.
  • 5. * Transfira para uma panela média e acrescente os demais ingredientes, exceto o camarão, o suco dos limões e o azeite de dendê.
  • 6. * Leve ao fogo médio por mais dez minutos.
  • 7. * Acrescente o camarão, o limão e o azeite de dendê e deixe por mais dez minutos em fogo médio.
  • 8. * Retire do fogo, acrescente sal, pimenta e o leite de coco, mexa e sirva.
  • 9. * Rende 16 xícaras

Tempo de preparo:

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