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Caldo da consoada

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Corte o pão em cubos e frite-os em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente e guarde.
  2. 2.
    Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada. Bata os ovos, junte-os, em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
  3. 3.
    Adicione a manteiga, tempere com sal a gosto e envolva. Junte, no final, o pão frito e sirva bem quente.

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