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Caldo de Feijão com Carnes

Caldo de Feijão com Carnes

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h18

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,35

Informação nutricional

Valor nutricional

314,85 kcal

Cássia Tanaka

Receita enviada por Cássia Tanaka

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Na panela de pressão, aqueça o azeite, o alho, a cebola, o paio e as carnes.

  • 2. Adicione o feijão, as folhas de louro, os tabletes de caldo de feijão, a água e tampe a panela.

  • 3. Deixe na pressão por mais ou menos 40 minutos.

  • 4. Retire os produtos da panela, bata no liquidificador e passe pela peneira.

  • 5. Bata novamente o que ficou na peneira com água quente, deixe apurar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

  • 6. Acerte o sal, pingando água de vez em quando.

  • 7. Coloque a massa.

  • 8. Sirva com crótons e queijo cremoso.

  • 9. Observação: se você já tem o feijão cozido, com as carnes e temperado, bata-o no liquidificador e passe pela peneira, batendo com um pouco de água quente o que ficou na peneira.

  • 10. Leve para apurar por aproximadamente 20 minutos, pingando água de vez em quando.

  • 11. Coloque a massa.

  • 12. Sirva com crótons e queijo cremoso.

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