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Caldo de Feijão Fradinho com Verdura

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Põe-se o feijão de molho de um dia para o outro.
  2. 2.
    Depois de demolhado o feijão, escorre-se e põe-se a cozer.
  3. 3.
    Estando cozido, (não desfeito) acrescenta-se água.
  4. 4.
    Em fervendo, põe-se troços que já devem estar cortados, um nabo também cortado, uma tira pequena de toucinho entremeado, sal e um bom fio de azeite.
  5. 5.
    Coze tudo, prova-se de sal e estando apurado e saboroso serve-se com um naco de broa.

Por: Camilo Jose Oliveira
Rendimento: 1 porção

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