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Caldo de Galinha para Doente

Já Fiz

  1. O caldo de galinha para doentes é feito da seguinte forma: depois de depenada e limpa a galinha, põe-se esta em água a ferver com uma colherinha de sal, dois tomates, cebola e salsa. Deixa-se ferver em fogo brando e quando estiver bem apurado, côa-se. Este caldo pode ser tomado puro ou pode-se fazer com ele qualquer sopa simples. Quando o doente tiver dieta rigorosa o caldo não leva tempero algum, além do sal..

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