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Caldo de legumes

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Modo de preparo:
  2. 2.
    em uma panela grande, deixe levantar fervura, diminua o fogo, tampe a panela parcialmente e cozinhe em fogo brando por cerca de 2 horas. Quando o caldo estiver pronto, passe por um coador forrado de tecido em uma tigela e descarte o conteúdo da peneira. Cubra a tigela e deixe esfriar bem antes de colocar no refrigerador. Na geladeira, dura de 3 a 4 dias e também pode ser congelado
Rendimento: cerca de 1,5 litro.

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