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Caldo de mandioca com frango

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Lavar o frango e cortar em quatro.
  2. 2.
    Refogar o frango e deixar cozinhar com água suficiente para que sobre o caldo. reservar o caldo.
  3. 3.
    Desfiar o frango
  4. 4.
    Cozinhar a mandioca e bater no liquidificador.
  5. 5.
    Refogar o peito de frango já desfiado com a cebola acrescentar o colorau. Em seguida acrescentar o caldo já reservado e deixar
  6. 6.
    ferver; acrescente a mandioca batida e deixe ferver por alguns minutos,acertar o sal e acrescentar o requeijão cremoso. Salpicar
  7. 7.
    cheiro verde a gosto. Servir quente.

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