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Caldo de mandioca com músculo

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldo de mandioca com músculo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo de mandioca com músculo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque numa panela de pressão o óleo, o alho e o músculo moído.
  2. 2.
    Refogue até ficar grudando no fundo da panela. Acrescente a
  3. 3.
    cebola, os tomates picados sem pele, o pimentão picado, o
  4. 4.
    colorau, o caldo de carne e a pimenta inteira. Coloque 02 litros
  5. 5.
    de água fervendo e deixe cozinhar por 15 minutos.
  6. 6.
    Corte a mandioca crua em cubinhos e bata no liquidificador.
  7. 7.
    Acrescente a mandioca batida e deixe ferver por mais 08 minutos
  8. 8.
    até que ela fique bem cozida. Se o caldo ficar muito grosso,
  9. 9.
    coloque mais um pouco de água quente e deixe dar o ponto do seu
  10. 10.
    gosto. Prove o sal, coloque o requeijão, e o cheiro verde. Sirva
  11. 11.
    muito quente.
  12. 12.
    Acompanha com torradas ou pão francês.
Jose Maria Paz
por   Jose Maria Paz
Prato para refeições

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