Caldo Escocês

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Deite a carne e a água numa caçarola grande e leve a ferver.
  • 2. Retire a espuma da superfície, junte a cebola, a cevadinha e o ramo de cheiros.
  • 3. Deixe levantar fervura, tape parcialmente a caçarola e continue a cozedura suavemente mais 1 hora.
  • 4. Adicione os legumes e tempere.
  • 5. Deixe levantar fervura suavemente, meio tapado, mais 35 minutos ou até os vegetais cozerem.
  • 6. Com papel absorvente retire a gordura à superfície e sirva com salsa picada.

Tempo de preparo:

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Sopas Alho Carneiro Entradas Nabo Pimenta preta Receitas salgadas Carnes exóticas

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