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Caldo verde da rose

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Lave bem as folhas e corte-as em tiras finas. Corte as batatas em pedaços pequenos. Pique a cebola. Em uma panela funda, coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Junte as batatas, refogando por mais 5 min. Acrescente a água, o sal e deixe ferver por 20 min em fogo baixo. Com o auxílio de uma escumadeira, amasse alguns pedaços de batata. Em seguida, adicione as folhas e a manteiga. Deixe cozinhar por mais 15 min. Sirva quente.
4 PORÇÕES

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