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Caldo Verde Delicioso

Já Fiz

Receita originária de Portugal.

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Num caldeirão grande, coloque o caldo de carne, a lingüiça, os paios, os dentes de alho (cortados bem fininhos), a cebola e as batatas.
  2. 2.
    Cozinhe até que as batatas estejam macias.
  3. 3.
    Passe as batatas no espremedor, fatie os paios e as lingüiças.
  4. 4.
    Recoloque tudo no caldeirão.
  5. 5.
    Verifique o sal e adicione com pimenta-do-reino, moída na hora.
  6. 6.
    Deixe para esquentar e quando estiver querendo levantar fervura, junte a couve.
  7. 7.
    Deixe a couve cozinhar e, novamente, quando estiver começando a ferver, desligue o fogo.
  8. 8.
    Sirva, colocando generosa porção de azeite.

Por: Gigi Amaral
Rendimento: 15 porções

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Comentários (7)

Luciana Nóbrega

Testei e aprovei. O frio do inverno que se aproxima foi o tempero final! Uma delícia.

Lucia assunçaõ

Neste frio não tem nada melhor pra aquecer como este delicioso caldo verde que com este gostinho de azeite ficou diferente e mais gostoso...Parabéns a quem mandou esta receita...uma delicia!!!

vera lucia pinheiro de oliveira

Aqui no RS este caldo é muito popular, principalmente nos CTG's, antes de ser servido o churrasco. É tão gostoso e tão nutritivo que, muitas vezes, depois de uns dois pratos de caldo verde com pão, não sobra espaço e nem vontade de se comer carne. No inverno, então, à noite...

nanci souza

Vou fazer a noite com esse frio de Sampa só com caldo verde mesmo. Depois conto o resultado!

Flavia Alves Bittú

Muito bom, super prático e fácil, simplesmente amei.

Morgana Beserra da Silva

Adorei ! Até o meu noivo conseguiu fazer, muito fácil !

Ivani Capelossa Nacked

A família inteira adorou. Fácil, ótimo sabor e delicada!

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Caldo Verde Delicioso