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Caldo Verde

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Manter a mistura de batatas espremidas na água em fervura.
  2. 2.
    Enquanto isso, em outra panela, fritar o bacon e adicionar as lingüiças.
  3. 3.
    Verter na panela das batatas e deixar por uns 3 minutos.
  4. 4.
    Adicionar a couve, apagando a chama em seguida, para que se mantenha a cor verde-vivo.
  5. 5.
    Mexer bem.
  6. 6.
    Em uma caneca, colocar o caldo, um fio de azeite e croutons.

Rendimento: 3 porções

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