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caldo verde

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela cozinhe as batatas, a cebola, a linguiça e o toucinho nos dois litros d´água.
  2. 2.
    Depois de cozida a batata, passe na peneira junto com a cebola.
  3. 3.
    Coloque o caldo na panela e tempere com sal a gosto e junto os três maços de couve cortados bem fininhos.
  4. 4.
    Junte o azeite 5 minutos depois de juntar a couve e deixe ferver com a panela destampada e fogo forte para que a couve fique bem verdinha.

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