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Sopas

Caldo Verde

Caldo Verde

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h41

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,39

Informação nutricional

Valor nutricional

199,96 kcal

Cristina cardoso

Receita enviada por Cristina cardoso

Em 22/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo.

  • 2. Quando ferver, junte as batatas e cozinhe por 25 minutos.

  • 3. Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as e passe pelo liquidificador, utilizando a água do cozimento.

  • 4. Depois de liquidificadas, volte à panela do cozimento, tempere com sal e mantenha em fogo brando.

  • 5. Corte a couve bem fininha, lave bem e reserve.

  • 6. Corte a lingüiça em rodelas.

  • 7. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite, espere aquecer e frite as lingüiças.

  • 8. Depois, frite ligeiramente a couve.

  • 9. Na hora de servir a sopa acompanhe com a lingüiça e a couve.

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