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Caldo verde vegetariano

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Põe a ferver 2 litros de água, junta-lhe as batatas em quartos, a cebola e o sal. Quando estiver cozido, passa com a varinha mágica e leva novamente ao lume e quando começar a ferver junta a couve, cortada finamente, e um pouco de azeite e deixa cozer somente o tempo da couve cozinhar um pouco. Corta o chouriço de soja às rodelas e coloca-as na sopa.
  2. 2.
    Serve com broa de milho ou pão de centeio.

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