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Calzone de Presunto e Mussarela

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    1Pré-aqueça o forno a 220ºC. Divida a massa em duas parte e abra sobre uma superfície levemente enfarinhada em um círculo de 18 cm.
  2. 2.
    2Em uma tigela misture bem a ricota, o parmesão, a gema de ovo, o manjericão e os temperos.
  3. 3.
    3Espalhe o recheio sobre metade de cada círculo, deixando cerca de 2,5 cm de margem. Por cima, coloque o presunto e a mussarela. Umedeça as bordas com água e dobre a massa para fechar o recheio.
  4. 4.
    4Pressione as beiradas firmemente para sela-las. Coloque em duas assadeiras untadas. Pincele com azeite e faça um pequeno furo em cada calzone para permitir que o vapor escape. Asse por 15-20 minutos até que estejam dourados. Sirva imediatamente.
Autor: Cliqueagosto
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