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Camarão ao thermidor a valentini

Já Fiz

Ingredientes (18)

Como Fazer

  1. 1.
    modo de fazer:
  2. 2.
    • fazer moqueca separar
  3. 3.
    • tostar o trigo com a manteiga, dissolve-la com água do champignon e o leite, deixar ferver, mexendo sempre. juntar as gemas uma a uma sempre mexendo. acrescentar os champignon cortado, o creme de leite e retirar do fogo. juntar o queijo ralado e reserve.
  4. 4.
    em um refratário coloque camadas da moqueca e do creme alternadamente e por cima polvilhe com queijo parmezão e leve ao forno,alto, e espere ferver.sirva com arroz branco.

Por: CARLOS MIGUEL VALENTE

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