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Camarão Arretado

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  1. Ingredientes
    - 300 g de camarão fresco, descascado
    - 1 tomate picado
    - 1 cebola picada
    - 1 pimentão picado
    - coentro
    - 1 ovo
    - sal a gosto
    - pimenta-do-reino a gosto
    - 2 dentes de alho
    - 1 colher (sopa) de azeite de dendê
    - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    - 1/2 lata de ervilha

    Modo de Preparo
    Em uma panela coloque o azeite de oliva, frite o alho e acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, o camarão e o azeite de dendê, dando uma refogada. À parte, misture o ovo com sal e pimenta-do-reino e junte ao molho de camarão. Mexa bem para não grudar e acrescente as ervilhas.
    Sirva com arroz branco..

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