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Camarão capixaba

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Limpe os camarões e reserve as cascas. Coloque-as em uma panela, cubra com água fria e tempere com sal. Ferva por 10 minutos e coe. Reserve o caldo. Tempere o camarão com sal e reserve. Refogue a cebola no óleo, adicione os tomates e o dendê. Junte os camarões e um copo ( americano) do caldo reservado. Acrescente o leite de coco, o coentro e a farinha de mandioca. Mexa e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
rende- 4 porções

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