Camarão Cítrico

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Lave os camarões e seque-os em papel toalha. Lave a laranja e retire a casca sem a parte branca e corte em zestes finas.
  2. 2.
    Limpe o alho poro e corte a parte branca em rodelas finas. Refogue-os em fogo baixo em 2 col de azeite e 1 col de chá de gengibre ralado.
  3. 3.
    Em seguida, acrescente os camarões e salteie-os em fogo alto por 2 min. Regue com o vinho e o suco coado da laranja e do limão. Tempere com sal e a pimenta e abaixe o fogo. Tampe e deixe cozinha por 3 min. Sirva com as cascas de laranja.

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