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Camarão com Gengibre e Cebolinha

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Limpe os camarões, retirando a cabeça e as cascas. Lave-os, retire o fio escuro do dorso, seque com toalha de papel e reserve. Coloque a metade do óleo no centro da wok e leve ao fogo até aquecer. Junte o alho e frite, mexendo de vez em quando, até dourar levemente. Adicione os camarões e salteie agitando a wok por 5 minutos, ou até ficarem rosados. Retire o camarão e reserve. Coloque na mesma wok o restante do óleo, o gengibre, a cebolinha verde, o tomate e o brócolis. Salteie agitando a panela por 10 minutos, ou até os brócolis ficarem al dente. Volte os camarões para a panela e acerte o sal. Retire do fogo depois de 1 minuto.
Wok é uma panela muito utilizada nas receitas chinesas. Ela se parece com um chapéu chinês invertido. A grande vantagem do seu uso é que o calor é distribuído de forma igual por toda a panela, já que é totalmente arredondada.

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Comentários (1)

gracia teodoro

RECEITAS MARAVILHOSAS ASSIM SÃO SUAS MESMO. ESSE AROMA DO GENGIBRE COM CAMARÃO!!!!!!!! PERFEITA.

Camarão Salgadinhos Lanches Alho Frutos do mar Gengibre Receitas salgadas Brocolis Cebolinha