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Camarão de Capote

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Cozinham-se os camarões com casca em água e sal. Retiram-se as cascas e as cabeças.Misturam-se os ovos, o leite, a farinha de trigo, o leite de coco.Tempera-se com sal e vai ao fogo para cozinhar, mexendo sem parar até engrossar. Deixa-se esfriar a massa, enrola-se um pouco da mesma em cada camarão.Passa-se em farinha de rosca, em ovos batidos e novamente em farinha de rosca e frita-se em óleo bem quente.Serve-se com salada de alface.

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