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Camarão empanado (popcorn shrimp)

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    1) Tempere os camarões com sal e pimenta.
  2. 2.
    2) Coloque os ingredientes secos, inclusive com um pouco de sal e pimenta, em um saco plástico ou pote plástico grande que tenha tampa. Passe os camarões nas claras batidas e depois coloque no saco plástico, agite para empanar. Repita o processo se necessário.
  3. 3.
    3) Leve os camarões empanados ao freezer por 10 minutos ou na geladeira por cerca de 20 minutos - esta etapa é importante, para dar a crocância, faça isso com qualquer empanado (bife à milanesa principalmente).
  4. 4.
    4) Frite em óleo quente. Sirva com rodelas de limão, molho tártaro ou vinagrete com pimenta.

Por: Lina Sant´Anna

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