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Camarão Gratinado no Forno

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  1. Ingredientes
    - 500 g de camarão limpos
    - 300 ml de leite
    - 1 pão de forma
    - 100 g de mussarela
    - 1 colher (sopa) de mostarda
    - 1colher (sopa) de shoyo
    - 1 copo de requeijão
    - 1 gema
    - 1 cebola
    - cheiro verde
    - limão
    - manteiga ou azeite
    - sal e pimenta-do-reino a gosto
    - farinha de rosca ou queijo ralado


    Modo de Preparo
    Descasque o pão de forma e bata no liquidificador junto com o leite. Deixe a espera. Doure a cebola, acrescente o cheiro verde e logo após, o camarão até ficar rosado. Jogue na panela o leite batido com o pão. Antes de começar a engrossar, junte o queijo, o copo de requeijão e a gema batida com algumas gotas de limão. Depois do queijo derreter acrescente 1 colher de mostarda e outra de shoyo, mexendo sem parar. Coloque em um refratário e cubra com farinha de rosca ou queijo ralado e leve para gratinar..

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