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Camarão no abacate ao molho de castanha de caju

Já Fiz

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Ingredientes (17)



Como Fazer

  1. 1.
    Lave o camarão com o vinagre e água corrente.
  2. 2.
    Tempere o camarão com o gengibre, alho, sal, vinho branco e folhas de louro e deixe descansar por 10 minutos. Retire do molho de temperos e frite o camarão com o azeite. Após o cozimento, retire o camarão e reserve. Numa panela caramelize o açúcar e adicione o camarão por alguns segundos. Tire do fogo e coloque numa travessa com o abacate.
  3. 3.
    molho:
  4. 4.
    Coloque numa panela o azeite e o alho poro. Refogue e desligue o fogo. Acrescente a castanha de caju, o suco de limão e o manjericão. Espere esfriar um pouco e junte ao iogurte.
Essa receita foi preparada no laboratorio da faculdade num trabalho de grupo. Receita criada pelo grupo se baseando em tentativas e tendencias gastronomicas. Foi um sucesso. Requintado e tropical. Perfeito!
Já Fiz

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Comentários (2)

Monica Vieira

Uma delicia! Um prato saboroso e facil de fazer.

Tayna Valle Di Vieira Leao Nunes

Momento dos testes... muito engraçado!!!

Peixes e frutos do mar Camarão Azeite Oleaginosas Abacate Castanhas Entradas Frutos do mar Gengibre Iogurte Iogurte desnatado Louro Receitas salgadas Receitas de peixes Vinagre Castanha de caju Suco de limão Alho poró Camarão pistola Manjericão Receitas com Suco de Fruta

Camarão no abacate ao molho de castanha de caju