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Camarão stroganov

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Ingredientes (13)



Preparo

  • 1. 1. Numa panela funda ou Wok derreta manteiga.
  • 2. 2. Frite o alho e descarte.
  • 3. 3. Adicione a cebola ralada.
  • 4. 4. Junte o camarão e deixe refogar 1 minuto.
  • 5. 5. Adicione os cogumelos.
  • 6. 6. Acrescente o conhaque, flambe e deixe secar.
  • 7. 7. Pulverize a farinha de trigo em chuva, misture.
  • 8. 8. Junte o molho inglês, a mostarda e o ketchup.
  • 9. 9. Tampe e refogue.
  • 10. 10. Adicione o creme de leite fresco.
  • 11. 11. Salgue, apimente a gosto e misture.
  • 12. Se preferir o creme mais líquido, junte um pouco de leite.
  • 13. Opcional curry.
  • 14. Acompanha arroz branco e batatas palha.
  • 15. Vinho branco seco ou espumante bem gelado.

Tempo de preparo:

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