Camarão Tropical

Name: Camarão Tropical
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Camarão 1 quilo; Manteiga 1 colher (sopa); Abacaxi 200 gramas; Creme de Leite 250 mililitros; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto

sem glúten

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30 min

5 porções

Valor nutricional

330,72 kcal

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Descasque os camarões e prepare com as cascas e as cabeças um caldo. Coloque em uma panela as cascas e as cabeças do camarão lavadas. Cubra com água, leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar sobre a superfície. Em seguida, retire do fogo e coe. Limpe os camarões, retirando o fio negro do dorso com a ajuda de um palito.
2. Aqueça a manteiga, junte o camarão e refogue levemente. Adicione o abacaxi, 1 concha de caldo de camarão e o creme de leite. Junte sal e pimenta-do-reino e misture. Deixe cozinhar por 10 minutos.
3. Retire do fogo e sirva com arroz branco.

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