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Camarões Asiáticos

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Camarões asiáticos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Camarões asiáticos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    - 1/2 kg de camarões pequenos
    - 2 colheres (sopa) de molho shoyu
    - 1 colher de saquê mirim
    - 1 colher de gengibre picado
    - 1/2 maço de brócolis
    - 1/2 pimentão vermelho
    - 2 colheres de leite de coco
    - 2 xícaras (chá) de arroz cozido
    - 1 ovo
    - amido de milho
    - óleo, salsa, sal
    - pimenta vermelha dedo de moça
    - cebolinha
    - 1 coco verde

    Modo de Preparo

    Corte o coco fresco e a pimenta. Corte também os ramos dos brócolis.
    Tempere os camarões com sal e depois em amido de milho.
    Frite o brócolis em óleo bem quente por poucos minutos. Escorra.
    Refogue no óleo, o pimetão, gengibre, pimenta, coco e os camarões. Adicione shoyu, coentro, brócolis frito, saquê e o leite de coco.

    Para o arroz: Aqueça a manteiga e acrescente a cenoura crua cortada em pedaços bem pequenos. Bata os ovos, acrescente sal e adicione à esta mistura. Acrescente o arroz cozido e salsinha.

    Enfeite colocando o arroz em uma metade do coco e o camarões em outra metade do coco..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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