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Camarões com Aspargos

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Camarões com aspargos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Camarões com aspargos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Receita desenvolvida pelo chef Emilio Barletta

    Ingredientes
    - 400g de Camarões Iqfm
    - 200g de Aspargos Frescos
    - 1 colher (sopa) de Manteiga
    - 1 colher (sopa) de Farinha Trigo
    - 2 dentes de Alho Amassados
    - 1 xícara (chá) de Vinho Branco
    - 2 xícaras de Creme de Leite Fresco
    - Pimenta-do-Reino e sal a gosto

    Para o purê
    - 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - leite o suficiente para dar o ponto


    Modo de Preparo
    Corte os aspargos em pedaços médios, tempere os camarões com sal e pimenta do reino, salpique farinha de trigo em ambos. Coloque o alho e a manteiga em uma panela, frite ligeiramente. Acrescente os camarões e os aspargos, cozinhe por dois minutos, junte o vinho e deixe evaporar. Misture o creme de leite e cozinhe por mais dois minutos em fogo forte. Sirva com purê de batatas. Para o purê: cozinhe as batatas, esprema e coloque numa panela com a manteiga. Adicione leite até dar o ponto de sua preferência..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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