Canapé de salpicão

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    1. Numa panela, coloque água e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione um pouco de sal. Abaixe o fogo e acrescente o peito de frango. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire o frango da panela e, quando esfriar, desfie com as mãos.
  2. 2.
    2. Numa tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, as uvas-passas, a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
  3. 3.
    3. Preaqueça o forno a 210ºC (temperatura alta).
  4. 4.
    4. Numa assadeira, coloque as fatias de pão e leve ao forno por 10 minutos.

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