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Canapés de endívia com camarão e manga

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. junte o camarão e mexa.
  2. 2.
    acrescente o purê de tomate.
  3. 3.
    tempere com sal e cozinhe por 5 minutos.. adicione o creme de leite e o curry e misture bem.
  4. 4.
    junte a manga e distribua entre as folhas de endívia. leve à geladeira por 10 minutos. decore com folhas de hortelã e sirva.
FONTE - REVISTA "CLÁUDIA -COMIDA E BEBIDA" - OUTUBRO/ 2011.

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