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Canja de bacalhau

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    (i)
  2. 2.
    Coze-se o bacalhau, previamente demolhado. Retira-se o bacalhau do caldo e introduz-se o arroz e as batatas descascadas e cortadas em quadradinhos. Deixa-se cozer. Entretanto, desfia-se o bacalhau e adiciona-se ao caldo. Rectifica-se o paladar.
  3. 3.
    À parte, escalfam-se os ovos.
  4. 4.
    A canja é servida com um ovo escalfado em cada prato.

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