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Capelete de Frango a Etrusca

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. Desfie ou pique bem o peito de frango. Junte a salsinha picada, tempere com o sal e a noz-moscada, misture bem e reserve o recheio. Faça os capeletes e ponha para cozinhar no caldo em que cozinhou o frango. Aqueça o azeite e junte a ervilha e a cenoura. Entre com o molho de tomate e junte o queijo parmesão ralado. Escorra os capeletes, junte ao molho, deixe por mais dois minutos e sirva.

Rendimento: 5 porções

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Massas Frango Aves Peito de frango Chef Allan Azeite Massas recheadas Capeleti Cenoura Massa fresca Molho de tomate Pratos principais Salsinha Noz moscada Filé de frango Parmesão

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