Capeletti in brodo

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. Tempere o peito de frango e ponha para cozinhar. Junte o salsão, a cebola e os tomates. Corrija de sal e deixe cozinhar em fogo brando. Retire o frango e pique em pedaços bem pequenos para rechear nossa massa. Faça os capelettis e reserve. Passe o molho pela peneira e volte ao fogo. Junte a massa e deixe cozinhar. Polvilhe a salsa picada, corrija de sal e sirva.

Rendimento: 5 porções

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Comentários (2)

Alexandre Vieira Canatella

Esta receita é show e no inverno sempre faço. É saborosa. O caldo apurado fica uma delícia. Congelo as vezes um Pouco do caldo e daí e só colocar o capelleti.

Marilda

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Massas Frango Sopas Peito de frango Chef Allan Massas recheadas Capeleti Massa fresca Pratos principais Salsão