Caponata do Abençoado

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Colocar todos os ingredientes num tabuleiro antiaderente ou não.
  2. 2.
    No forno pré aquecido,colocar o tabuleiro. A cada 10 min regar com azeite e com duas espátulas misturar de forma que todos os ingredientes assem por igual.
  3. 3.
    Sugiro,sempre,retirar o tabuleiro para fazê-lo,colocando-o de volta a seguir.
  4. 4.
    O tempo vai depender forno.
  5. 5.
    Quando achar que tudo assou,desligar o forno e deixa esfriar no próprio forno.

Tempo de preparo: 2 horas e 15 minutos
Rendimento: 10 porções

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