Carne de porco alentejana

Carne de porco alentejana

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Ingredientes (7)


Preparo

  • 1. Marine a carne com o alho e o vinho por 15 minutos. Escorra, reservando a marinada.
  • 2. Limpe a carne e doure-a por inteiro na banha. Acrescente as ameijôas, o suco de limão e a marinada. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos (ou até que a carne fique macia).
  • 3. Sirva acompanhado de batata-palha, picles picados, coentro picado e gomo de limão.
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Tempo de preparo:

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Comentários (1)

uma delicia, fiz uma pequena modificaçao na receita. Acredito que obtive um resultado mais satisfatório. No final deixe o coentro fritar um pouco o que melhorou o sabor sem competir com a carne, tambem usei batatas fritas em cubos e misturei na hora de servir os convivas elogiaram muito.

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