Carne de Sol com Feijão Verde

Ingredientes

• 1. Coloque a carne no leite e deixe descansar por 2 horas.

• 2. Coloque o feijão para cozinhar em água e sal.

• 3. Pique os temperos e refogue na manteiga.

• 4. Acrescente os ovos.

• 5. Quando o feijão estiver cozido, escorra e misture ao tempero refogado.

• 6. Retire a carne de sol, escorra corte em bifes pequenos e grelhe em chapa bem quente ou frigideira grossa com um mínimo de óleo.

• 7. Disponha os bifes ao lado do feijão e sirva com farinha.