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Carne para lanche

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Coloque a água, o louro, a cebola, o caldo de carne em pó, o sal e a carne em uma panela de pressão.
  2. 2.
    Cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão. Em seguida, retire a carne e desfie. Reserve o caldo do cozimento.
  3. 3.
    Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola. Junte os pimentões verde, vermelho e amarelo, o sal, a pimenta e as azeitonas.
  4. 4.
    Cozinhe por alguns minutos. Adicione o caldo do cozimento reservado, o vinagre de vinho e a carne desfiada. Misture.
  5. 5.
    Cozinhe por mais alguns minutos. Retire da frigideira e coloque em um refratário. Decore com salsinha.

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