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Carne Seca Acebolada

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Corte a carne em tiras não muito finas e deixe-as de molho por pelo menos 4 horas ou mais. Durante esse período, troque a água diversas vezes.
  2. 2.
    Frite a cebola na manteiga, em fogo lento, com a panela tampada, mexendo de vez em quando até que esteja macia e dourada.
  3. 3.
    Retire da panela com uma escumadeira e reserve.
  4. 4.
    Aproveite a manteiga que ficou na panela e frite a carne aos poucos, para não juntar água.
  5. 5.
    Se juntar água, escorra-a e retire o excesso.
  6. 6.
    Tempere a carne com pimenta e sal (se precisar), misture as tiras de carne com a cebola e sirva.

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