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Carne Seca com Repolho Roxo

Carne Seca com Repolho Roxo

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,04

Informação nutricional

Valor nutricional

313,22 kcal

Shelly Rodrigues Da Silva

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 25/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixar de véspera a carne de molho em bastante água

  • 2. Ferventar rapidamente no dia seguinte

  • 3. Escorrer e cortar em pedacinhos

  • 4. Cortar o repolho bem fininho

  • 5. Cortar o toucinho em tirinhas

  • 6. Fritar o toucinho no óleo até virar torresmo e reservar

  • 7. Socar o alho e dourar junto com a cebola batidinha

  • 8. Juntar o pimentão e os tomates picadinhos sem pele e sem sementes

  • 9. Acrescentar a folha de louro

  • 10. Fritar um pouco e adicionar a carne seca

  • 11. Refogar, diminuir o fogo e pingar água, até cozinhar e ficar com um pouco de molho grosso

  • 12. Depois que a carne estiver cozida, acertar o sal e a pimenta

  • 13. Juntar o repolho roxo abafar e deixar cozinhar

  • 14. Arrumar em uma travessa e colocar por cima os torresmos

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