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Carne Seca Desfiada com Moranga

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Cozinhe a carne seca já dessalgada em uma panela de pressão.
  2. 2.
    Quando abrir e notar que ela já está macia, retire da panela.
  3. 3.
    Desfie com um garfo.
  4. 4.
    Refogue no azeite a cebola e o alho rapidamente.
  5. 5.
    Jogue a carne seca desfiada por cima, misture bem e reserve.
  6. 6.
    Corte a abóbora em cubinhos e cozinhe com uma pitada de sal.
  7. 7.
    Na finalização do prato, coloque uma camada de carne acebolada, a abóbora (com um pouco de seu caldo) e a carne por cima.
  8. 8.
    Sirva em seguida com arroz branco e couve.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 5 porções

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