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Carnes

Carne Seca Frita

Carne Seca Frita

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

34 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,35

Informação nutricional

Valor nutricional

425,79 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 23/04/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pegar um pedaço de carne-seca e cortar em fatias finas e pequenas.

  • 2. Depois lavar todas muito bem em agua (fria). Depois disso escaldar ligeiramente com água fervente e escorrer bem a água, apertando com a mão.

  • 3. Levar ao fogo uma panela com gordura e cebola em rodelas. Quando a cebola estiver dourada, refogar bem a carne, colocando também alho moído.

  • 4. Tampar a panela para fritar a carne devagar. Se secar, pingar umas gotas de água.

  • 5. Depois de frita e macia, colocar 2 tomates, salsa, cebola picadinha, abafando mais um pouco.

  • 6. Servir com angú de fubá.

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