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Carne seca

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. 1.
    Modo de Preparo:
  2. 2.
    1. Retalhe a carne, coloque sal churrasco e deixe numa vasilha apurando o gosto. Retire no dia seguinte.
  3. 3.
    2. Coloque-a em papel pardo grosso (tipo embalagem de milharina) para puxar a água que se forma.
  4. 4.
    3. Faça isso inúmeras vezes, trocando o papel sempre que molhar muito.
  5. 5.
    4. Quando notar que a carne está seca, porém ainda um pouco molhada, corte em cubos.
  6. 6.
    5. Asse na chapa ou frigideira. Não precisa lavar.
  7. 7.
    6. Acrescente cebolas quando a carne já estiver frita.

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