Carneiro ao vinho

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Ingredientes (13)


Preparo

  1. 1.
    O primeiro passo é temperar a carne.
  2. 2.
    Misture todos os temperos.
  3. 3.
    Acrescente ao tempero dois litros de vinho é ele que vai dar o sabor especial à carne. Cozinhe a carne, que deve fritar por cerca de 20 minutos no azeite.
  4. 4.
    Aproveite para bater o tomate e a cebola com um pouco de vinho, até virar uma pasta.
  5. 5.
    Na panela, junte um por um.
  6. 6.
    Por fim, quando a carne já estiver quase pronta, coloque a batata já pré-cozida. É ela que vai dar consistência ao molho.
  7. 7.
    Quando o caldo estiver borbulhando, o carneiro está pronto.
Fonte: Globo Rural

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