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Carnes

Carneiro Ensopado

Carneiro Ensopado

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h51

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,05

Informação nutricional

Valor nutricional

589,20 kcal

NAILTON SANTOS

Receita enviada por NAILTON SANTOS

Em 26/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Na véspera, lave bem o carneiro, e tempere com sal, pimenta síria e alho.

  • 2. No dia seguinte, frite os pedaços de carneiro em óleo quente por 20 minutos.

  • 3. Acrescente os tomates e o salsão e refogue alguns minutos.

  • 4. Cubra o refogado com 1/2 litro de água, tempere com a curcumã, a noz moscada o coentro e a canela.

  • 5. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora ou até estar macio.

  • 6. Regue com caldo de limão e deixe apurar um pouco.

  • 7. Sirva quente.

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