1
logomarca cybercook

Carnesecada do rey

1
Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    • Ferva a carne seca inteira por mais ou menos 10 minutos para limpeza, trocando a água.
  2. 2.
    • A seguir coloque na pressão para amolecer (de 30 a 40 min.)
  3. 3.
    • Desfie retirando a gordura e reserve.
  4. 4.
    • Em uma panela grande, coloque as batatas inteiras, cubra com água e cozinhe até ficar al dente.
  5. 5.
    • Escorra, corte as batatas em rodelas e reserve.
  6. 6.
    • Em um refratário retangular untado com azeite, faça camadas, começando com os tomates, depois a cebola, as batatas, a cenoura, o pimentão e a carne seca.
  7. 7.
    • Tempere com sal, alho e pimenta, com cuidado pois a carne já é salgada.
  8. 8.
    • Repita o processo.
  9. 9.
    • Coloque por cima as azeitonas e o cheiro verde.
  10. 10.
    • Finalmente, regue novamente com o azeite de oliva e leve ao forno, pré-aquecido, coberto com papel alumino por cerca de 20 minutos.
  11. 11.
    • Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos.
  12. 12.
    • Sirva em seguida.
  13. 13.
    • Sirva com arroz branco, salada verde e o vinho da sua preferência.
CRIADA POR MIM E MEU MANO RENE E FEITA PELA PRIMEIRA VEZ PELA MINHA CUNHADA RITA, QUE JÁ FEZ POR VÁRIAS VEZES.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Coxinha de Frango com biscoito Triunfo Cracker

Você pode gostar...

Bolo de Chocolate Simples

Bolo de Chocolate Simples

Por Cristina Souza

Torta de Frango

Torta de Frango

Por Vera Stefanello

Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Por Janaine Pina

Comentários (1)

reynaldo spinardi

GOSTO MUITO DE CARNE SECA E PERCEBI QUE EXISTEM POUCAS RECEITAS COM A MESMA. RESOLVI CRIAR ESTA RECEITA QUE É UMA DELÍCIA... EXPERIMENTEM E NÃO SE ARREPENDERÃO.

Carne Azeite Alho Azeitona Azeitona preta Carne seca Pimenta calabresa Pratos principais Receitas salgadas Salsinha Panela de pressão Papel alumínio Pimentão vermelho Cebolinha Batata

Carnesecada do rey