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Carré de porco

Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    1
  2. 2.
    Corte a carne em costeletas e refogue na frigideira ou grelhe com azeite de oliva para selar. Tempere com sal e pimenta. Leve a carne de porco ao forno para terminar o cozimento.
  3. 3.
    2Guarnição
  4. 4.
    Derreta a manteiga numa frigideira e acrescente primeiro a cenoura cortada em tiras finas, depois o milho cortado em rodelas de 2 cm de espessura e por último o alho cortado em lâminas finas e o espinafre. Tempere a gosto.
  5. 5.
    3Molho
  6. 6.
    Refogue os cogumelos na frigideira para selar, aumente o caldo de cozimento com a cerveja e acrescente o molho de soja. Ao atingir ponto de fervura, acrescente o amido de milho para ligar.
  7. 7.
    4Apresentação
  8. 8.
    Monte o prato e decore com torradinhas cortadas em formato de grissines quadrados.
Bem simples

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