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Carurú

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carurú, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carurú que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 1 kg de quiabo
    - 250 g de camarões (seco ou fresco) ou um pedaço de peixe seco
    - ½ xícara de leite de coco (opcional)
    - 1 xícara de dendê
    - 1 colher (sopa) de farinha de amendoim
    - 1 colher (sopa) de farinha de castanha
    - 2 colheres (sopa) de farinha de camarão
    - 1 cebola
    - 3 tomates
    - 1 pimentão
    - ½ xícara de óleo
    - alho socado com sal
    - coentro, e cebolinha (à vontade)
    pimenta de cheiro ou malagueta (se gostar)

    Descasque os camarões ou ponha o peixe de molho. Corte os quiabos bem
    miúdos e ponha para cozinhar em água e sal. Bata todos os temperos acima
    no liquidificador e faça uma moqueca com os camarões ou o peixe, as
    farinhas, o dendê, umas gotas de limão e o óleo. Despeje nos quiabos e
    deixe cozinhar. Mexa sempre para não pegar no fundo da panela.
    Obs: Se gostar ponha o leite de coco, é opcional..
Maria Cristina
por   Maria Cristina
Prato para refeições

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